今年になり・・・「海に行けないのか、行かないのか・・・」が分りませんが そろそろ、体が塩抜きになり 味が無くなってきました・・・　（笑） けっきょく今日も「フットサル」です ３月１２日に中四国のＢＡＲＢＥＲによるブロック…

カルパッチョですよ・・・タコのカルパッチョ 塩麹の凄さを一番感じました！ 生の野菜には味付けは無くても タコの旨みに塩麹が、更に旨みを＋してるので　（極端に言うとフルーツのような旨みを感じるぐらいで） ついつい・・・ビー…

この何日かで、お客さんからの頂き物が続き とても（笑）ありがたく思ってます 「美味しそう」だったから、お裾分けと言われ 自分も、何処かに寄る時に そんな、さり気なさを　使えるような　 ゆとりや優しさを　持ちたいと 考えて…

色々な分野に「てっぱん」なるものが、あると思いますが 久々にブーツそれも、RED　WINGに注目　（ホワイツや・ダナー・ウェスコ等もあるが高すぎる） その上・・・分かりやすく　アイリッシュセッターを！　 「てっぱん」です…

スカイアクティブで初めてのＳＵＶが、発売され早速ですが見てきました まだ、試乗車は無くて　２週以上先になると言われました　（ディーゼルタイプです） せっかくなので展示車を拝見しました 「おっおおお　おっ　　いいじゃないで…

子供を連れて行けるスキーでは・・・最後かも？　しれないので 瑞穂インターすぐの、大きなゲレンデに向かいます 前回のスノボの時に・・・僕が以前から使っていたビィンディングがクラッシュして その帰りにＫ２で相談したところ・・…

朝起きると薄っすら雪が積もってましたね 店に来ると「氷柱」いわゆる つらら が店の屋根のトタンにできてまして 何故か少し嬉しくなり たいした事では無いですが・・・ 数分見てました 今晩も冷え込みそうなので 体調管理を怠ら…

近所のお客さんが、シャンプー（バンのイオニート）を買うついでにと・・・ 大根を持って来てくれました 田舎で取ったのかと思えば、「家の前の畑で取ったんです」・・・と 近所なのでビックリです 僕も市内で、そんな畑のある家が欲…

最近、テレビでよく目にする　耳にする 塩麹って・・・知ってますか？ 買うこともできるし 作ることもできる 万能調味料らしく、気にはなれど どうすることも出来ないので・・・奥さんに注文をしてみました 塩麹のカルパッチョ（蛸…