夏の準備を!

毎年恒例で5月に海浜公園でキャンプします

昔に友達にキャンプに誘われ(大島のキャンプサイト)その時に

これは面白いとはまり、少しづつ道具をそろえては年に約3回は行くようになりました

バーべキュウは一度はする定番料理(焼くだけなんですがね・・・)

そこで、家の一子相伝の焼肉のタレがあり!

おばぁちゃんから、母親に!そして僕がとうとう伝授されました

一子相伝とは言っても、北斗の拳ほど凄くは無く・・・

話せばかなり長くなるのですが、おばぁちゃんは妹から教えてもらい

妹は、どこかの凄い方に(料理人)に習ったと・・・終わり

鳥をめっちゃ煮込み、指定量にして

ニンニクをすります、これは地獄のような時間です(手袋しても匂う気がする)

これを、焦げないように炒るのですが・・・これまた地獄のような匂いに・・・

家中がヤバイです、奥さんが帰ってきたら・・・殺されるかも(笑)

後は指定の調味料を入れて、煮るのですが

ここにも煮方があり、時間がかかって けっこう大変です(少しだけ失敗しました)

一晩寝かし、次の日に隠し味 投入!

赤いのが・・・辛口、量を間違えて激辛に!

赤くないのが・・・普通口です、子供用に作りましたが!こっちで十分です

初めて作りましたが、まぁいい感じです

キャンプ等で食べてもらい感想を聞いてみましょう                    ではでは

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