広島風

広島風と言って・・・

はじめに思うのは、そうです

「お好み焼き」 だぶんですが?

僕はお好みが・・・さほど好きではなく、嫌いと言うわけでは無いのですが

どうも子供の頃、近所の駄菓子屋(お好み焼きと駄菓子とテーブルゲームがあるたまり場)に

行っては友達と100円を婆さんにだして、食べてた頃のイメージがあり

(生地とキャベツとテンカスにソースの味のみを爪楊枝で食べる、お金出せば少しづつグレードアップ)

夕食のメインにされるのがどうも苦手で(お昼とかなら平気なんです)

それが、奥さんの友達に「お好み焼き」大好き

ってか・・・お好みバカ (褒め言葉)

店出せばいいのにぐらい研究してて、それが・それが・それが伝染

週1とまでは言わないですが、頻繁に「お好み焼き」の日が来るしまつで

歳を取り、子供の頃の記憶が無くなってきたのか・・・意外にも旨いのか

「お好み」が少しづつ好きになりだしました 

ホットプレートそれも・・・そんなに大きくも無いのに4人前を所狭しと並ばせ

秘伝の作り方を聞いたのかどうかは、定かでは無いですが

以前より何かが、旨くなったんですよ

奥さんは作り方と、入れる順番や何やらが違うぐらいで

使う材料には、今までと差は無いような事を言ってます

うまいこと ひっくり返すんですよ こんなに狭いのに

皆さん、お好み焼きは

食べに行く派  家で食べる派  何でもいい派  嫌い派

どれですかね・・・?

僕は家派です (のんびりビールとお好み、意外にも名コンビです)

なにより、旨く感じて食べれば 体にはいい 決まりですね

                                                     ではでは