春は苦い…(笑)

田舎道を 車で走ってる時に

田んぼ脇や土手等を 速度をさらに遅めて

ゆっくり眺めると…♪

「つくし」「ふきのとう」や「ヨモギ」が見つけれます

これを 食べたいってよりは

母親が大好きでしたから

ふきのとうを…まずは

天ぷらでビール！

残りは一晩水に浸して

ふき味噌に

つくしも 一晩水に浸して

朝から節をひたすら小一時間…取りつづけ

簡単に佃煮にしました

気温も暖かくなり

体の中も外も 春を感じてます

ではでは。